洗面機(jī)是涼皮機(jī)必不可少的工具
為什么說(shuō)洗面機(jī)是涼皮機(jī)必不可少的工具,通過(guò)調(diào)查大家可以看出來(lái):
洗面機(jī):具有使用效率高、洗面凈、效果好的特點(diǎn),集和面洗面于一體,大大減輕了人工繁重的體力勞動(dòng),適合做面筋生意者使用,也可做為涼皮、搟面皮機(jī)的配套設(shè)備。
涼皮機(jī):做涼皮的一種食品加工機(jī)械,主要構(gòu)成部份有下漿、蒸箱、轉(zhuǎn)送、切片、冷卻等部份組成。最近通過(guò)記錄的數(shù)據(jù)調(diào)查,發(fā)現(xiàn)要洗面機(jī)的客戶百分之九十都不需要涼皮機(jī),有百分之七十都不問(wèn)涼皮機(jī)。但是要涼皮機(jī)的客戶,有百分之99都問(wèn)洗面機(jī),百分之60的都要和洗面機(jī)一起買。
通過(guò)我們的分析師市場(chǎng)調(diào)研、咨詢、和分析得出結(jié)論。直接詢問(wèn)購(gòu)買洗面機(jī)的,百分之60之前是手工洗面,因?yàn)樘哿耍韵胝乙慌_(tái)機(jī)器代替。百分之40是因?yàn)橹暗南疵鏅C(jī)不好用;蛘咂渌蛐枰獡Q購(gòu)一臺(tái)好的。通過(guò)電話咨詢也有很多客戶是在手工做涼皮,因?yàn)楫a(chǎn)量小,所以先買個(gè)洗面機(jī)代替勞動(dòng),因?yàn)橄疵娲_實(shí)太累了,等慢慢賣的多了再考慮購(gòu)買涼皮機(jī)或面皮機(jī)。
而要涼皮機(jī)的客戶:批發(fā)商占據(jù)百分之60,自產(chǎn)自銷的的老板占據(jù)百分之40,通常購(gòu)買涼皮機(jī)客戶也有兩個(gè)原因,一個(gè)是之前的涼皮機(jī)不好用,一個(gè)是剛開始做不知道買哪家合適,所以網(wǎng)上查找一家好的用它來(lái)賺錢。通常這類商家同時(shí)購(gòu)買洗面機(jī)的原因,一個(gè)是剛開始做還沒有設(shè)備,要一起買。第二是已有洗面機(jī)覺得不好用,或是洗的慢。
以往用手工或者簡(jiǎn)單的工具制作出來(lái)的面皮等食品,出產(chǎn)量低,人工成本高,而且還存在著比較高的消耗。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,人民生活水平的不斷提高,尤其是人民收入的增加,對(duì)食品的要求越來(lái)越高,逐步走向多樣化、多層次化。面皮機(jī)機(jī)械化工具的出現(xiàn),代替了手工制作,大大的降低了人工需求,并有效的控制了生產(chǎn)中的消耗,提高了產(chǎn)品外觀效果和口感質(zhì)量。購(gòu)買涼皮機(jī)的客戶都是想實(shí)現(xiàn)機(jī)械化生產(chǎn)的,所以幾乎所有人都會(huì)同時(shí)配備洗面機(jī)。
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