大千世界，花花綠綠，變化莫測，無奇不有。鞏義市鴻睿機械廠經(jīng)多年的鉆研，推出的新一代HC多功能洗面機，其功能，其外形，其工作效率都令人嘆為觀止，只能說這樣的洗面機，神了！
從開機到洗面完成只需三個步驟：首先是洗面：將面粉加水和成韌性面團讓其分解，20分鐘后開使洗面，邊洗邊過濾，不要把面筋倒入面糊內(nèi)。最后把面筋洗凈，水不發(fā)白即可。再用少量蒸饃發(fā)面雜頭洗凈將水倒入面水內(nèi)，待6小時以后徹底沉淀后把水倒出發(fā)酵待用；
其次是面筋的處理：把洗好的面筋放在盆內(nèi)等20分鐘，用手挽成團條狀或塊、待水滾后下鍋，為避免糊鍋、邊下邊攪動，全部浮起后用文火煮半小時即可。撈起放在水中，用時撕成小條； 最后是面糊的調(diào)配，用發(fā)酵好的面糊兌入1/3或1/4的干面粉進行攪打，打均勻以后再兌 不發(fā)酵的面水調(diào)稀稠。用手挑起面糊在面糊上面繞一曲，消失太快是面糊稀，不消失足面糊稠。也可根據(jù)實行操作情況而定稀稠。 第二種攪打方法是可用發(fā)酵的面糊兌入不發(fā)酵的面糊中調(diào)配，也可兌入適度干面粉，放一會即可使用。
無論什么樣的神奇都是經(jīng)過一番“雕琢”才會為眾人所知。我們鴻睿機械的洗面機是真正的洗面機專家，有悠久的洗面機制作歷史。在這個夢想紛飛的時代，鴻睿就是那一根最結(jié)實的引線。
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