豆?jié){在這個年代已成為多數(shù)上班族的必備早餐。只看電視上豆?jié){機奢華糜爛的廣告，我們就可以知道豆?jié){是多么的火爆。俗話說，豆、米一家親，喝豆?jié){，吃面筋，不僅美味，而且更有助于營養(yǎng)的吸收。豆?jié){都使用了豆?jié){機，我們的面筋也要齊頭并進，我們使用洗面機。今日，洗面機發(fā)現(xiàn)豆?jié){“吃”比和更營養(yǎng)。
豆?jié){能能抗衰老，養(yǎng)顏美容，防治三高、缺鐵性貧血、氣喘等疾病，效果非常顯著。以豆?jié){為主，搭配不同食材，還可以變出多樣菜式，例如豆?jié){蒸米飯、豆?jié){粥、豆?jié){軟煎餅……皆是美味。
用豆?jié){替代水來蒸蛋羹，蛋羹可是又嫩又滑呢。比例大概是雞蛋一份，豆?jié){2、3份。其他調(diào)味品按照平日蒸蛋羹的時候來加，如鹽、料酒、胡椒粉、雞精、香油等，還可以加上蝦仁、香菇、蔥花、香菜。
如果用玉米粉做窩頭，口感比較硬，加入豆?jié){和豆渣替代水來做窩頭是個好主意。其中的纖維有吸水性能，而其中的大豆卵磷脂會讓窩頭變軟。再加點雞蛋和小米粉，口感更好。因為玉米中的蛋白質(zhì)缺乏賴氨酸，加上豆?jié){之后，大大改善了窩頭的營養(yǎng)價值。
春秋飲豆?jié){，滋陰潤燥，調(diào)和陰陽;夏飲豆?jié){，消熱防暑，生津解渴；冬飲豆?jié){，祛寒暖胃，滋養(yǎng)進補。面筋也是。萬金洗面機制作的面筋是一種植物性蛋白質(zhì)，有麥膠蛋白質(zhì)和麥谷蛋白質(zhì)組成。豆?jié){加面筋，美味更營養(yǎng)。
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